農と手わざの郷福井県越前市から、地元の農家やスタッフの方々と一体になった体験プログラムやワークショップをお届けするサイトです。

みそづくり講習会   ２０２０年２月２日（日）　
※募集締切日：１月３０日（木）

食卓をささえるお味噌をご自分で作ってみませんか？
無添加・安心安全なお味噌です♪

ほんこさま料理を楽しむ会   ２０２０年２月９日（日）９時から料理作り、準備など
正午から１時間半程度食事 　
※募集締切日：2月５日（水）

浄土真宗で、親鸞聖人の命日にその遺徳をしのんで営む仏事を「報恩講」（ほんこさん）といいます。
その時に食べるお料理を楽しむ会です。
報恩講のいわれや料理の解説もお聞きになれます。

かきもちを作ろう   １月２６日（日）午後１時〜３時
　
※募集締切日：１月２１日(火)　（但し定員になり次第締め切ります。）

お持ちは先に「えび」「ごま」「昆布」「豆」など様々な味のお持ちをご用意してあります。餅を切るところから始めて、わらをなってかきもちを編んでいきます。

本格ナポリのピザ窯（薪窯）で焼く米粉ピザ焼き体験   いつでもご予約承ります。ご希望の日をご相談ください。　
※募集締切日：希望日の３日前

ふっくらもちもちの米粉ピザが、薪窯で焼くことで、さらに香ばしく、もっちもちになります。今まで食べたことのないようなピザをお召し上がりいただけます。

『端午まつり』で、かしわ餅・餅つき・ちまき作り体験☆   ２０１８年６月９日(土)
　　　午後1時〜　かしわ餅作り体験
２０１８年６月１０日(日)
　　午前10時〜　餅つき体験(よもぎもち)
　　午前10時〜　ちまき作り体験
　
※募集締切日：２０１８年６月２日（土）

なかなか作る機会のない、かしわ餅やちまき、杵つきのお餅。
ご家族で、お友達で、手作り体験してみませんか？
ふだんは味わえない感動が待っています(*^。^*)
ぜひこの機会にどうぞ☆

ごぼう講見学ツアー   ２月１６日（金）午前１０時〜午後４時　
　　　　　　ごぼう講のいわれを聞いて料理作りを見学
　　　　　　和紙の里見学、墨流し体験、農家民宿泊
２月１７日（土）午前９時〜１４時　味真野茶体験
　　　　　　　　ごぼう講見学とそばとごぼう料理の昼食 　
※募集締切日：２月１０日（土）

GW里帰りプラン　   2017年４月２９日〜５月７日　
※募集締切日：4月27日(木))

ゆったり農家に泊まって、たっぷりイベントを満喫しちゃおう！

タラの芽栽培   ２月２６日（日）冬のいろりばた開催日　
※募集締切日：冬のいろりばた当日、２月２６日

かき餅作り体験   １月２９日(日)　午後１時〜　
※募集締切日：１月２１日(火)　（但し定員になり次第締め切ります。）

なつかしい味、本物の味を持ち帰って味わえる楽しみがあります。
田舎の冬の食体験、ぜひぜひお越し下さい。

赤米田んぼアートの稲刈りツアー   ９月１０日（土）午後１時から　稲刈り
農家民宿で１泊して翌１１日（日）そば打ち体験や紙漉き・墨流し体験などを楽しむプラン
　
※募集締切日：平成２８年９月３日（土）

奈良の都に１３００年前から赤米を納めてきた南中山地区の、史実に基づいた赤米づくりを、地域の伝統行事である「獅子返し」を描いた児童画の田んぼアートで盛り上げています。
今回はその田んぼアートの部分だけを稲刈りします。