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若泉安子さん(体験受け入れ) 体験受け入れ
もやいの郷・農楽園において食の体験活動を実施しています。
もやいの郷・農楽園において食の体験活動を実施している。
様々な野菜を育て、それを使った郷土料理が得意。
山菜採り名人でもある。若泉さんからのメッセージ
何もない田舎だけど、ゆっくりのんびり古き良き物を自分で作る楽しみを味わってくださいね。
主な体験メニューの紹介
手作り麹、味噌
手作りこんにゃく作り(11月~2月)
伝承料理
打ち豆、きな粉挽き
野菜栽培(4月~12月) 里芋・トマト・一般野菜
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